Entrées par Yaël Bruigom

La tartelette aux fruits d’automne de notre Chef pâtissier Stéphane Cherel

Notre Chef pâtissier Stéphane Cherel adore adore manger des fruits, surtout de saison. « Une bonne banane, une mandarine ou une grappe de raisin, c’est aussi bon qu’une pâtisserie » aime-t-il répéter!  Il partage avec vous l’une de ses recette coup de cœur, la tartelette aux fruits d’automne. Elle vous permettra d’exprimer toute votre créativité pour sa décoration! Recette […]

Les pâtisseries de Stéphane Cherel, trop belles pour être mangées!

A l’Hôtel du Léman, notre équipe aime mettre les petits plats dans les grands, de l’accueil du client jusqu’au au dessert ! Après avoir officié aussi bien dans des pâtisseries de type « boutique » qu’au fameux Mas Candille à Mougins, Stéphane Cherel a mis les voiles pour rejoindre nos cuisines depuis le 1er juin 2018 en tant […]

Magie de l’hiver à l’Hôtel du Léman!

Si vous êtes fan de fromage… Pour prendre un bon bol d’air en pleine semaine, déconnecter avec un bon dîner au fromage, pas besoin d’aller très loin… Sur les hauteurs de Vevey à Jongny, la vue sur le lac Léman et les Dents du Midi est époustouflante ! Venez profiter de ce spectacle grandeur nature pour […]

Horaire Hiver 2018-19… et des surprises à venir!

Hiver ne signifie pas hibernation à l’Hôtel du Léman ! L’automne est bel est bien arrivé sur la Riviera vaudoise… Il marque la fermeture de nos terrasses. C’est aussi le début d’une période où il fera bon profiter de la vue sur le lac et les sommets enneigés des Alpes en restant bien au chaud, […]

Rencontre avec Delphine Morel, vigneronne à Chardonne

Peut-être avez-vous déjà dégusté les vins de Delphine Morel à l’Hôtel du Léman ? « Le Chantey », un Chasselas de Chardonne ou alors « Le Nectar », un assemblage de Pinot Gamay et Gamaret… Nous aimons travailler avec des producteurs locaux et mettre en avant leurs produits, nous pensons que cette démarche fait partie de la responsabilité sociale de […]

SOIRÉE JAZZY LE 30 AOÛT sur les terrasses de l’Hôtel du Léman

Jeudi 30 août 2018, prolongez vos vacances sur les hauts de Vevey à Jongny et profitez de la douceur de l’été sur nos terrasses avec vue sur le lac Léman ! Nous vous proposons une formule simple et efficace : ambiance musicale jazzy live tout au long de la soirée,assurée par le trio « Jazzarazzi » composé d’un saxophone, […]

Métamorphoses à l’Hôtel du Léman!

Un vent de nouveauté souffle sur l’Hôtel du Léman ! Après avoir inauguré son restaurant L’Epicurienne il y a une année, le Centre de séminaire de Jongny a continué sur sa lancée : des travaux de rénovation d’envergure des espaces Bar et Réception ainsi que la construction d’un Deck avec vue panoramique sur le lac viennent de s’achever. […]