Menu de midi
| Entrée | L’Assiette du Jour | Le végétarien | La suggestion de la semaine | Le dessert | |
| Menu complet : 35 CHF Menu 2 plats : 28 CHF Plat principal : 19 CHF | Menu complet : 35 CHF Menu 2 plats : 28 CHF Plat principal : 19 CHF | Menu complet : 35 CHF Menu 2 plats : 28 CHF Plat principal : 19 CHF | Menu complet : 35 CHF Menu 2 plats : 28 CHF Plat principal : 19 CHF | Menu complet : 35 CHF Menu 2 plats : 28 CHF Plat principal : 19 CHF | |
| Lundi 28 septembre 2020 | Salade de chèvre chaud Vinaigrette au miel » | Sandre meunière, beurre blanc Matignon de légumes racines Crème de persil | Quiche chèvre Courgettes au basilic | Entrecôte de cerf, sauce beurre rouge Frites de polenta aux fruits secs Mousseline de céleri | Mousse au chocolat blanc |
| Mardi 29 septembre 2020 | Quiche saumon fumé Courgettes au basilic | Bœuf bourguignon tradition Frites de polenta | Fish and chips Fromage blanc acidulé aux herbes | Entrecôte de cerf, sauce beurre rouge Frites de polenta aux fruits secs Mousseline de céleri | Panacotta exotique |
| Mercredi 30 septembre 2020 | Brandade de morue, coulis basquaise | Joues de veau saveur de moutarde savora Etuvé de chou et carotte | Parmigiana Salade de roquette | Entrecôte de cerf, sauce beurre rouge Frites de polenta aux fruits secs Mousseline de céleri | Cocktail de fruits de saison |
| Jeudi 01 octobre 2020 | Crème de butternut Brisure de marron | Suprême de pintade basquaise Gnocchi aux herbes | Tarte fine tomate mozzarelle | Entrecôte de cerf, sauce beurre rouge Frites de polenta aux fruits secs Mousseline de céleri | Ile flottante vanille |
| Vendredi 02 octobre 2020 | Salade césar | Dos de saumon à la plancha Riz vénéré en risotto Petits légumes | wok de nouillles et légumes | Entrecôte de cerf, sauce beurre rouge Frites de polenta aux fruits secs Mousseline de céleri | Vacherin glacé |
| Samedi 03 octobre 2020 | A la carte | À la carte | À la carte | À la carte | À la carte |
| Dimanche 04 octobre 2020 | À la carte | À la carte | À la carte | À la carte | À la carte |
