Menus de midi
| L’Entrée | L’Assiette du Jour | Le Plat Végétarien | Suggestion de la semaine | Le Dessert | ||
| Menu 3 plats : CHF 35.- | Menu 2 plats : CHF 28.- | Plat : CHF 22.- | ||||
| Lundi 18 février | Salade de pommes de terre aux petits lardons | Carré de porc de la Gruyère rôti, sauce Reblochon Pommes country Haricots verts au beurre | Raviolis aux champignons crème de Parmesan | Coq au vin et sa garniture à l’ancienne Riz pilaf Carottes glacées | Mousse au chocolat noir 70% | |
| Mardi 19 février | Velouté de volaille à la ciboulette | Quasi d’agneau rôti, jus aux herbes Chou pommé glacé Pommes boulangères | Lentilles braisées aux petits légumes Dés de tofu fumé | Coq au vin et sa garniture à l’ancienne Riz pilaf Carottes glacées | Panna cotta exotique | |
| Mercredi 20 février | Salade de rampon au jambon cru italien | Filet de lapin à la moutarde Tagliatelles à l’huile de noisette Brocolis aux amandes | Risotto au citron vert et Parmesan | Coq au vin et sa garniture à l’ancienne Riz pilaf Carottes glacées | Financier noisette sauce praliné | |
| Jeudi 21 février | Crème de chou-fleur au Parmesan | Cuisse de pintade au cidre Fondue de poireaux Galette de polenta | Gnocchis sautés sauce tomate aux olives | Coq au vin et sa garniture à l’ancienne Riz pilaf Carottes glacées | Entremets pistache et coco | |
| Vendredi 22 février | Cocktail de crevettes sauce calypso | Pavé de cabillaud poché au safran Fenouil braisé Quinoa | Gyozas végétariens coulis wasabi Chou chinois au curry vert | Coq au vin et sa garniture à l’ancienne Riz pilaf Carottes glacées | Savarin chantilly et Rhum | |
| Samedi 23 février | Restaurant fermé | |||||
| Dimanche 24 février | Restaurant fermé |
