Menus de midi
| L’Entrée | L’Assiette du Jour | Le Plat Végétarien | Suggestion de la semaine | Le Dessert | ||
| Menu 3 plats : CHF 35.- | Menu 2 plats : CHF 28.- | Plat : CHF 22.- | ||||
| Lundi 22 avril | à la carte | |||||
| Mardi 23 avril | à la carte | |||||
| Mercredi 24 avril | Saumon mariné crème au zeste de citron Julienne de légumes marinés | Grenadin de veau rôti et tranché émulsion au zeste de citron vert Riz basmati, pois mange-tout sautés | Quiche au fromage de chèvre et courgette pesto persil Salade du marché | Gigot d’agneau rôti, jus au romarin Pommes de terre nouvelles sautées Bouquet de légumes de saison | Tarte aux pommes à l’alsacienne | |
| Jeudi 25 avril | Crevettes Skagen crème aneth et moutarde | Médaillon de filet mignon de porc en feuilleté sauce aux champignons Brocolis aux amandes | Tofu soyeux confit au basilic Spaghettis aux tomates Aubergines sautées | Gigot d’agneau rôti, jus au romarin Pommes de terre nouvelles sautées Bouquet de légumes de saison | Mousse au chocolat maison Coulis de fruits rouges | |
| Vendredi 26 avril | Roquette aux noix et Sbrinz vinaigrette à la framboise | Dos de saumon rôti, émulsion à l’ail des ours Pommes natures Poêlée de jeunes pousses d’épinards | Risotto aux chanterelles Copeaux de Parmesan Confit de poivrons | Gigot d’agneau rôti, jus au romarin Pommes de terre nouvelles sautées Bouquet de légumes de saison | Crème brûlée traditionnelle | |
| Samedi 27 avril | à la carte | |||||
| Dimanche 28 avril | à la carte |
